Theophyllin – wenn Artikel 15 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 in der Praxis auf die Spitze getrieben wird
Theophyllin ist ein natürlich vorkommendes Alkaloid aus der Gruppe der Methylxanthine. Es kommt u. a. in Teeblättern (in besonders hoher Konzentration in grünem Tee) sowie – in deutlich geringerer Menge – in Kakaobohnen vor. Seit Jahrhunderten ist es Bestandteil der täglichen Ernährung von Millionen Menschen weltweit.